Śniadaniowe Cupcakes

XIV.Śniadaniowe Cupcakes

    Pyszne i pożywne babeczki z kremem - idealne śniadanie dla Ciebie! Śniadaniowe Cupcakes to połączenie cennych składników takich jak płatki owsiane, siemię lniane, jogurt naturalny, żurawina czy sezam udekorowane kremem z bitej śmietany. Musisz ich spróbować i przekonać się jak naprawdę smakują!!!



Produkty:

• 1,5 szklanki płatków owsianych
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• szczypta soli
• 3 łyżki sezamu
• 2 łyżki siemienia lnianego
• 0,5 szklanki brązowego cukru
• 0,5 szklanki suszonej żurawiny lub rodzynków
• 1 jajko
• 1/4 szklanki rozpuszczonego masła
• 1 szklanka jogurtu naturalnego

Ponadto:

• 250 ml śmietany kremówki
• 2 łyżeczki żelatyny
• kilka kropel barwnika spożywczego niebieskiego
• posypka

Etapy przygotowania:

• Wymieszaj ze sobą wszystkie suche składniki : płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cukier, suszone owoce. 
• To samo zrób ze składnikami mokrymi - połącz masło, jogurt i jajko.
• Składniki suche wsyp do mokrych i mieszaj łyżką do uzyskania jednolitej masy.
• Nałóż do foremek lub papilotek i piecz ok. 20 min w temp. 180 stopni.
• Sporządź krem: śmietanę ubij na sztywno, dodaj barwnik a następnie rozpuszczoną w 40 ml wrzącej wody żelatynę. Krem wsadź do lodówki na ok. 2 h w celu  uzyskania sztywnej masy. Gdy masa zastygnie nakładaj szprycą na babeczki.