Pancakes

XI.Pancakes

    Wszyscy na co dzień spotykamy się z amerykanizacją naszej kultury. Przez długi czas to właśnie odpychało mnie i odwodziło od zrobienia czegoś tak typowego dla tamtego kraju. Dzisiaj rano okazało się, że była to jedna z moich największych, kulinarnych pomyłek. Pancakes wychodzą bardzo puszyste, są cieplutkie i idealne na słodkie śniadanie. Polecam dodać ulubione owoce i polać miodem, czy też sosem, bo właśnie takie pancakes są najlepsze !

Produkty:

• 250 g mąki
• 250 ml maślanki
• 50 g roztopionego masła
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 jajka
• 50 g cukru
• owoce
• miód/sos

Etapy przygotowania:

• Mąkę, sodę i cukier wsyp do dużej miski.
• Dodaj maślankę, masło i jajka
• Za pomocą miksera wyrób masę, która ma wyjść dość gęsta
• Łyżką wykładaj niewielkie porcje na patelnię
• Podpiekaj z każdej strony przez parę minut
• Dodaj ulubione owoce
• Polej sosem lub miodem

Uważajcie, żeby Wasze pancakes nie były za grube, gdyż mogą podpiec się na wierzchu, a w środku pozostać surowe.

Smacznego ! :)

Za zdjęcia bardzo dziękuję Klemczi :)